PERFILES DE ÉXITOS LATINOS: Jazmin Brambila y Sergio Sanchez

Como miles de padres latinos que vienen a Estados Unidos, Jazmin Brambila y Sergio Sánchez, dueños de dos restaurantes en Bozeman, dicen que decidieron “estabilizarnos aquí porque como todos los padres, queremos lo mejor para nuestros hijos, y sabíamos que Estados Unidos y, más específicamente, Montana podrían proporcionarnos eso ". Su sueño tenía dos partes: primero, "Nuestra visión fue ver a nuestros hijos estudiados y preparados aquí". En segundo lugar, y al mismo tiempo, Sánchez dijo que él y Jazmín "trabajarían para ellos y tratarían de prosperar día a día". 

Sus planes tuvieron éxito. La pareja ahora tiene un bus de comida y un restaurante en el Gallatin Mall. La comida estaba en su futuro mucho antes de que llegaran a Estados Unidos “antes de que comenzáramos nuestro negocio, yo ya vendía platos desde mi casa”, dijo Brambila. Sánchez estuvo de acuerdo: "Nuestro objetivo siempre fue trabajar duro para establecer nuestro negocio". 

Brambila y Sanches llegaron a Estados Unidos en 2003; regresaron a México en 2008 y luego regresaron a los Estados Unidos en 2011. “Fue allí en Wyoming donde vivíamos donde surgió la idea de establecer el bus de tacos con mi hermano”, dice Brambila, “pero luego nos mudamos a Montana en 2015 ".

Según el censo de 2016, el crecimiento de la población latina de Montana se ha concentrado principalmente en sus siete condados más grandes, con el mayor crecimiento en el condado de Gallatin. Brambilla dice que antes de 2016, vio poca diversidad en el estado. “Cuando llegué aquí me sentí triste porque apenas había latinos, ahora somos muchos y la diversidad es aún más visible”.

Brambilla asegura que esta diversidad se refleja en los nuevos negocios: "Ahora tenemos muchas más opciones para consumir en más lugares hispanos y probar nuevos platos". Junto con el crecimiento de la población, también se puede ver un crecimiento en las empresas latinas, dice. "La gente y las empresas latinas también están creciendo y estamos comenzando a demostrar nuestro impacto en todo el estado".

Sánchez dice que su principal objetivo para su negocio es "complacer al cliente", nuestra prioridad siempre será nuestro consumidor. Si el cliente está contento, nosotros también ”. Brambila también coincide.“ Si no fuera por el cliente, no somos nada, nuestros clientes nos mantienen en pie, por eso tratamos de brindar nuestro mejor servicio ”.

La pareja agradeció igualmente a sus trabajadores, desde los que les ayudan a limpiar hasta los que trabajan como cajeros. Sánchez dice “La mayoría de nuestros empleados son bilingües, especialmente los que hacen servicio al cliente, pero la mayoría de las veces los que hacen la magia y le dan sabor a la comida están lejos del cajero. Es entonces cuando no importan ni el inglés ni el color, sino el trabajo duro y la dedicación todos los días”.